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因為「米酵菌酸」 花蓮學校營養午餐暫停使用粄條類

    台北市信義區遠百知名素食餐廳的「寶林茶室」3月26日爆出嚴重食安事故,截至今(29)日下午,新北市增加1例、台北市增加3例,目前累計23人中毒,其中5人重症、2人身亡,再度引起全台食安風暴。


    新北、士林地檢署檢察官昨(28)日會同法醫對兩例死亡個案進行解剖相驗,成功驗出兩名死者血液內都含有「米酵菌酸」,這也是國內首次發生此類中毒事件。
    因為驗出死者有「米酵菌酸」,所以有毒食材可能為澱粉製品,因此各縣市政府戒備,基隆市長謝國樑更派團隊與學校聯繫確認,皆於4月起營養午餐暫停使用粄條類食材,將改以炒麵等其他食材替代,維護學生用餐安全。
    花蓮縣政府衛生局表示,即日起自主暫停使用粄條類料理,改以其他食材替代,維護學童用餐安全。