三級警戒自7月27日起至8月9日將降為二級警戒，大幅鬆綁部分措施，讓符合防疫指引的各行業、場所能夠恢復活動，而花蓮地區則有條件開放內用空間，為了讓餐飲業者確實了解二級警戒的規範，鳳林警分局持續前往轄內餐飲店家宣導最新的「顧客用餐管理原則」，包含維持實聯制，落實顧客衛生防護措施，於入口處量測體溫、酒精消毒及提供乾洗手液或洗手設備， 提醒發燒或有上呼吸道症狀的顧客禁止進入，除飲食外，應佩戴口罩，且業者應維持用餐環境良好通風，不同桌的顧客間保持1.5公尺以上間距、獨立包廂、屏風間隔或使用隔板，且同桌者採梅花式安排座位或使用隔板，對於自助餐型態的餐廳，應有適當的阻隔，避免食物遭顧客的飛沫污染等，唯有落實防疫措施，才能降低交互感染的風險。

   鳳林分局長林昆達表示，二級警戒只是放鬆防疫警戒程度，並非已經將疫情完全控制，呼籲餐飲業者應確實遵守政府防疫政策，善盡顧客用餐管理，並主動提醒顧客落實防疫措施及遵守防疫規範，以維護彼此用餐安全，遏阻防疫破口產生。