清明過後，隨著天氣漸漸炎熱，各類冬季湯鍋食補紛紛退場，改換成鹹香酸甜又開胃的美味佳餚上桌；花蓮理想大地渡假飯店也搶在夏天正式來臨之前，端出多樣時令限定美食，包括了烤鴨特色全餐、龍蝦起司奶油燴伊麵、以及花蓮客家果醋嫩子排，從陸地吃到大海，讓民眾在炎炎夏日也能一口接一口的大快朵頤。
    花蓮理想大地渡假飯店內的風味餐廳，以提供中式合菜、時令料理為主，一向是花蓮在地鄉親日常聚餐的絕佳選擇，隨著季節漸漸轉換，理想大地風味餐廳也端出了多樣時令飲食選擇，提供饕客應景又美味的佳餚。風味餐廳以最受到歡迎的「金牌片皮鴨」發想，設計了「烤鴨特色餐」，整套餐點保有招牌的「金牌片皮鴨」之外，另外研發了「醬燒火鴨骨」、「鴨絲炒伊麵」、「酸菜煲鴨湯」等三道櫻桃鴨料理，再提供時令山野菜、開胃拼盤、餐後水果，平均每人花費不到500元，就能享用令人垂涎三尺的全鴨大餐，想要吃多一些的話，還能以優惠價加購理想豆腐煲。

    理想大地風味餐廳由40年粵菜功底的李明耀師父掌廚以來，也帶來了許多經典港式料理，許多常客都知道，要吃地道的港式炒伊麵，就要來吃李師父做的。延伸經典港式炒伊麵的口感，佐以龍蝦汁和奶油，便成了大人小孩都愛不釋手的「龍蝦起司奶油燴伊麵」，除了保有龍蝦的鮮甜，奶油讓整體風味帶的更加濃郁，鮮美的都忍不住要把盤子舔乾淨了才作罷。鼓勵民眾嘗鮮，試賣期間點愈多愈划算，含有整隻龍蝦的「龍蝦起司奶油燴伊麵」最便宜甚至每份不到800元。
    說到夏天的飲食選擇，當然不能遺漏酸甜的滋味。「花蓮客家果醋嫩子排」選用台灣豬，並以花蓮客庄果醋醃漬調味，除了酸甜風味刺激食慾，也能軟化肉質，讓嫩子排咬起來更加輕鬆，絕對是夏季開胃不可錯過的飲食首選。如此一口接一口還不滿足的話，也能當場以優惠價再加購嫩子排。
    理想大地海陸新風味，「烤鴨特色餐」需於三天前預約，每日限量供應。「龍蝦起司奶油燴伊麵」與「花蓮客家果醋嫩子排」皆全日提供，可當場跟服務人員點購。更多詳細資訊請參照理想大地渡假飯店網站、臉書搜尋「花蓮理想大地渡假飯店」，或歡迎電洽訂席專線03-8654209。