春季是鳳梨最佳產季，除了直接享用，香甜多汁的鳳梨也適合入菜，飯店廚藝團隊選用台灣鳳梨，結合花蓮在地食材推出多款鳳梨料理，邀請旅人品嚐當令美味，一起支持並感謝辛勞的農民。即刻安排一趟峽谷春遊之旅，品嚐暖心美味的鳳梨料理，以最佳的身心狀態，迎接生活的挑戰。
    走入山林必定得品嚐來自當令的在地美味，春季開始進入鳳梨最佳產季，飯店廚藝團隊選用台灣屏東及關廟的鳳梨，於各餐廳推出一系列鳳梨餐食。衛斯理自助餐廳從冷盤、主食、湯品與甜點推出各式料理，「涼拌檳榔鳳梨心」酸甜開胃；暖心也暖胃的湯品「刺蔥鳳梨苦瓜雞湯」將山苦瓜、鳳梨與雞肉一起燉煮，再加入刺蔥葉增添香氣；「馬告鳳梨炒飯」選用花蓮富麗米，搭配鳳梨、彩椒、火腿等拌炒，佐以辛香的馬告調味；「鹽膚木鳳梨蝦球」鹽膚木是部落裡用來料理提味的植物鹽，獨特的香氣可增添風味。梅園中餐廳也推出多道單點品項，如「菠蘿海鮮捲」與「菠蘿咕咾肉」等。
    點心坊也為喜愛甜食的螞蟻旅人規劃數款甜點，專屬行館旅人的晚安小點也多了季節感，「馬告土鳳梨酥」以酸甜適中的土鳳梨製成內餡，再拌入一顆顆馬告粒，品嚐時咬開馬告粒，口中隨即盈滿辛香氣息，是別具一格的大人款甜點；以季節性水果製成的手工果醬，一直都是飯店福利社的熱賣商品，此次也推出鳳梨口味的果醬，每瓶150元起。

    一杯繽紛飲品在手，度假感立即就有！飯店頂樓池畔飲品吧也推出特製鳳梨飲品，微醺的「鳳梨莎莎亞」以新鮮鳳梨汁、椰漿、蘭姆酒及氣泡酒調製而成，散發豐富果香以及如太妃糖般的甜香氣息；賞心悅目的「蜜梨薑汁氣泡飲」則是以新鮮鳳梨汁、自製的蜂蜜鳳梨糖漿，結合薑汁汽水調製而成，清爽香甜！即日起，飯店旅人可於頂樓戶外池畔、行館交誼廳、梅園中餐廳及衛斯理自助餐廳點用特調，每杯200元起。
    美好的山水假期，就該多接觸大自然，即日起至3月31日止，推出「一路玩到底三天二夜專案」，雙人成行，平日每人9400元起，優惠限官網訂房，專案內容包含山嵐客房住宿二晚、自助早餐二次、中式合菜或自助晚餐二次、午間套餐乙次、半日遊乙次、飯店至火車站定時定點來回接駁服務乙次，住宿免費使用室內外游泳池、兒童遊憩設施、多功能瑜伽健身室等飯店設施。