各位饕客們，小編今天要帶大家去花蓮美崙中興路上一探「何食堂」的美食秘境！這間古早味小吃攤雖然隱身於街頭巷尾，但絕對是花蓮人心中的一片美食天地。

一走進何食堂，馬上被那股撲鼻而來的香氣所吸引。店內環境乾淨舒適，雖然座位不多，但溫馨的氛圍讓人感覺像回到了家的餐桌。何食堂主要以外帶為主，菜單種類廣泛，從飯類、便當、小菜到湯品應有盡有。據說以前他們還有賣手搖飲料，不過老闆近日決定改菜單，專心做好吃的燒臘。

說到燒臘，那可是何食堂的主打！小編點了一份鴨腿便當，簡直是香氣四溢，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，讓人一口接一口，完全停不下來。他們的叉燒和油雞也是人氣王，許多常客強烈推薦。如果你和小編一樣有選擇困難症，那就不妨早點來，點一份三寶飯，一次享受所有的招牌菜。

別忘了，何食堂的湯品也是一絕。他們有魚皮湯、貢丸湯和蛋花湯可選。小編選了貢丸湯，裡面有三顆大貢丸，搭配上熱騰騰的湯頭，簡直是滿足感爆棚，讓人倍感溫暖。

不論你是忙碌的上班族，還是熱愛探尋美食的小吃愛好者，何食堂絕對是你不可錯過的美食寶地。來一趟花蓮，品嘗這裡的古早味，支持在地的小吃攤，也是在支持我們這片土地的美食文化。趁著何食堂改菜單的機會，快來品嘗一波吧！讓我們一起為花蓮的美食業加油，讓更多人知道這裡的美味秘密。下次約上三五好友，一起來大快朵頤吧！