Image

隱身市場內的古早味美食 開賣兩個半小時完售超誇張

 

    花蓮米粉羹店不計其數,但是要一碗難求的熱門程度可就不多了!位於花蓮美崙市場內的阿公米粉羹,一天僅營業三小時,太晚去還可能撲空、賣光光!是甚麼魔力可以讓大家寧願早起離開溫暖的被窩,也要來一碗熱騰騰的阿公米粉羹呢?今(2)日就跟著花蓮最速報-宜動探險隊的主持人,人稱花蓮美食達人謝宜萱看看這個米粉羹的魅力所在吧!

 

AA-0102120040865.jpg

AA-0102120041020.jpg

↓請繼續閱讀↓

 

    這間隱身在美崙市場內的阿公米粉羹,目前為第三代經營,店內主要販售米粉羹及豆花兩種品項,分別只要銅板價45元及40元。謝宜萱表示,用湯匙翻動招牌米粉羹,可以發現他勾芡不會太稀也不會過於濃稠,恰到好處!配料搭配多到滿出來的肉燥以及木耳、香菇、蘿蔔乾跟香菜,多種味道完美加乘、口感相當的豐富,再加上一點黑醋和店家自己煉出來的辣椒油調味,好吃程度更高一層!

 

AA-0102120041125.jpg

 

    謝宜萱補充,老闆有說他們家的肉燥都是使用梅花肉的部分,既大塊又有口感。吃完鹹香的米粉羹後、來一碗清涼的豆花也是不錯的選擇,豆花口感綿密,配料有花生以及花豆,糖水則是使用二砂糖以及獨門秘方炒到焦香,吃起來完全不死甜,歡迎大家來嘗試看看!

 

AA-0102120041225.jpg

AA-0102120041414.jpg

↓請繼續閱讀↓

 

    身為常客的謝宜萱也說道,這家老闆超級熱情,不僅東西做得好吃,還會大聲地放音樂,並跟著旋律隨之起舞,超級可愛!

 

AA-0102120041315.jpg

 

    阿公米粉羹位於花蓮市中美一街56號,除了禮拜一休息外,營業時間從早上6點30分至9點30分,建議要吃的話還是早一點去排隊較保險!想知道更多花蓮在地美食,就要敬請鎖定花蓮最速報網路節目「作伙來呷飯-宜動探險隊」跟著謝宜萱一起出發尋找吧!