創立於民國40年的山東豆漿大王，是一間在花蓮已經有七十年歷史的中式早餐老店豆漿，主要供應餃類、肉包和其他傳統早餐。而說起這家花蓮人都不陌生的人氣名店，它琳瑯滿目的品項、親民的價格以及讓人口水直流的美好滋味等，都是讓人一再光顧的原因。然而，山東豆漿大王除了賣早餐之外，在下午2點後還會販賣一樣受歡迎的熱門品項-水煎包，黃金酥脆的外皮加上飽滿扎實的餡料，便宜又大顆，也是很多民眾會買來當下午茶的點心之一。今(29)日發布的「作伙來呷飯-宜動探險隊」由花蓮市民代表謝宜萱帶大家來看看，這間花蓮老店下午的水煎包到底多好吃吧！

 

 

    謝宜宣表示，山東豆漿大王的水煎包為現場製作，分別有高麗菜、韭菜、肉包三種口味可以選擇，看著店員桿著麵糰，將餡料填得滿滿的，揉成一顆顆圓潤飽滿的煎包，並放入鍋爐內，隨著時間的烹煮，可見白胖胖的煎包冒著白煙，再透過鍋鏟翻動，讓煎包均勻受熱，慢慢變成金黃酥脆的樣子，讓人看了相當有食慾呢！

 

 

    當美味的水煎包出爐，謝宜萱也迫不及待地大口品嘗，她表示，自己的個人取向為高麗菜口味，裏頭的餡料扎實飽滿，高麗菜既鮮甜又爽脆，水煎包的外皮也相當有嚼勁，一口咬下香氣立刻衝出來。另外，謝宜宣說老闆自己炒的辣蘿蔔非常夠味，也推薦大家可以試試看加入店家的自製醬料一同品嘗，美味程度再升級！

 

 

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