早餐可以是一種享受、一種回憶更是一種文化，花蓮的「元氣早餐店」，一間位於北昌國小旁具有懷舊特色的早餐店，讓你在品嚐美味的同時，也感受到一股濃濃的歷史氣息。

 

    第一次踏進這個充滿回憶殺的店內，就被他擺放五、六零年代的小物所吸引。老闆娘十分認真經營懷舊收藏，店內的大小事務通通一手包辦。不僅要負責煎台，還要外送，每天忙進忙出的。

    早餐店的菜單十分多樣，特別推薦的是手工蘿蔔糕，煎得恰到好處，外酥內軟，一口咬下帶來滿滿的幸福感。店家自製的粉漿蛋餅也相當特別，餅皮厚實，口感Q嫩，加上充足的蛋，搭配店內提供的多種醬料，讓大家可以依自己口味選擇，除此之外還有泡菜燒肉、皮蛋肉鬆、剝皮辣椒燒肉等多種口味的蛋餅可供選擇，絕對讓你回味無窮。

    店家的另一個亮點是，炒泡麵和鍋燒冬粉，一早就能品嚐到熱呼呼的麵，實在是讓人感到幸福滿滿。

    喜歡懷舊古物或晶礦的朋友，不妨與闆娘好好聊聊，說不定她會親自帶你到地下的收藏室參觀，讓你感受一番五六零年代的時光。在這片懷舊的空間中，不僅能品嚐美味的早餐，還能穿越時光，重拾那些美好的回憶。