由交通部觀光署花東縱谷國家風景區管理處（下稱縱管處）所主辦的「縱谷原遊會—餐桌上的部落旅行」今年邁入第6年，以「神話與傳說」為主題，提取神話傳說中的核心精神元素，延伸發想部落餐桌美饌，共有5個部落響應，包含花蓮支亞干部落、太巴塱部落、織羅部落及臺東崁頂部落、永康部落，從10月21日至11月19日，共完成9場次，吸引共計224人次國內外遊客參與，將不同部落的故事融入餐席內容、文化分享、體驗活動，使旅人一同感受部落神話傳說背後傳達的實踐精神與涵義。

 

 

 

       縱管處郭振陵處長表示，「餐桌上的部落旅行」自2018年推行以來，每年活動都設定一個新主題，讓參與餐桌的各部落夥伴得以傳承自身文化，發揮創意每年不斷推陳出新，6年下來屢獲參與民眾好評，成為縱管處特色品牌活動之一。除了各自豐富的部落餐桌佳餚體驗外，今年活動以「有火的地方就有故事」作為發想，特別與臺東在地店家「求友問世」合作，規劃符合5個部落神話主題的特色品牌紀念品，以「紙條蠟燭、艾草條、火柴」的組合作為紀念品，燃燒時會浮現與各部落，所實踐的精神相呼應的話語，讓遊客參與後留下深刻回憶。另外，今年還特別與花東旅宿業者合作，推出餐桌遊程搭配合作住宿享優惠方案，提供參與部落餐桌活動的遊客們更便利且深入的花東部落旅遊。

 

 

     今年5個餐桌分別為「永康部落-獵人野食餐桌」、「太巴塱部落-紅糯米田野餐桌」、「織羅部落 -月光下祖靈足跡餐桌」、「崁頂部落-月光下小米鞦韆餐桌」、「支亞干部落-月光下耕吧樹洞餐桌」。永康部落的「獵人野食餐桌」，汲取過去「大洪水傳說」中聖鳥「紅嘴黑鵯」啣火引路「不放棄」的精神，如同烏尼囊工作坊一家人，守護與傳承部落文化的堅持，參與的遊客們一起體驗傳統背簍，沿山林獵徑前往山頂獵寮，一路聆聽部落故事、撿拾木材感受傳統獵人的山林技能，在擁有絕美大景的山頂獵寮享用美味的各式火烤、炙燒美味。今年更規劃國際場次，邀請來自馬來西亞、西班牙、德國、香港、法國等17名不同國家的朋友一起體驗，過程中也提供英語菜單及英語語音導覽等服務，感受布農族人的飲食文化與熱情。

 

 

       於「太巴塱部落-紅糯米田野餐桌」，遊客們可從阿美族太巴塱部落的「太巴塱的祖先」中，理解部落族人努力復育「紅糯米」的初衷，透過「紅糯米田野餐桌」體驗，帶遊客前往野菜市場尋寶、參觀今年新開的太巴塱文物館聽神話故事、在祖屋聽部落族人分享紅糯米復育的歷程，並為遊客戴上祈福毛球，延續這份「守護」的精神，最後在餐桌上品嚐「紅糯米酒釀冰淇淋」，為餐席畫下美好結尾。

       由織羅部落的「月光下祖靈足跡餐桌」，從阿美族「十個太陽」的傳說中，看見自古以來的「互助」精神。參與的遊客們兩兩合作，在織羅部落體驗手作情人袋、傳統竹杯，從米彩繪的體驗中聆聽感受部落生活「mipaliw」互助團結的故事，一同在靜謐的山上品味稻米、葛鬱金、金多兒筍等部落風味晚宴，感受部落族人的熱情款待。

 

 

      同為布農族的崁頂部落，也有同源的「大洪水傳說」，「月光下小米鞦韆餐桌」緊扣布農族人主食-「小米」文化「傳承」的精神，遊客製作海金沙小米花環及遮陽帽呼應神話故事內容，從傳統布農畫曆，理解小米文化與布農族人歲時祭儀間的緊密關係，並結合保種，讓遊客從小米、油芒、布農豆豆中選7種種子帶回家，象徵傳承意涵；而餐桌間的「夜間氛圍」x「微劇場」演出，呈現「小米收成到蒸煮小米的過程」，也呼應「2023國際小米年」，讓遊客們認識小米文化。

 

       位於花蓮萬榮鄉的支亞干部落，從太魯閣族的「射日傳說」中看見克服困難的「勇氣」，「月光下耕吧樹洞餐桌」帶領現場遊客勇於嘗試未曾體驗的事物，像是在地採集、分工製作香蕉飯、竹筒飯等，餐桌體驗過程更融入劇場元素，以射日傳說貫穿整個用餐過程，除了有精心設計的故事菜單外，加入族語說故事、射箭表演及實境炒山蘇等環節，增加互動趣味，餐席中亦有來自法國的國際旅人參與，一起感受太魯閣族部落的傳統日常。

       今年縱谷原遊會-餐桌上的部落旅行，在部落用心準備分享及遊客連年用行動支持參與下，畫下一個完美的句點，來年將有更精采的主題規劃，歡迎喜愛花東縱谷與部落深度文化旅遊的民眾持續關注「縱谷原遊會」官網及粉絲專業。