針對日前民眾及媒體反映質疑「瑞穗文旦柚收購遭棄」後堆積成山的消息，農糧署署長胡忠一於今(16)日，於東區分署舉辦「《泥土人 有機的玩耍》繪本發表會暨原畫展」活動後，接受媒體聯訪時指出，其實並沒有900噸這麼多，而是20噸循環再利用作為「有機肥」。而該署於14日發布新聞稿也指出，20噸為文旦加工後，剩餘料後續當堆肥，並非遭丟棄成山。

 

 

       農糧署署長胡忠一今日會後表示，今年1月至4月台灣缺水，當時文旦的成長狀況，預期產出品質較好的中小果，可是到了8月後經歷卡努、海葵等颱風，帶來外圍環流導致急降雨，使得文旦一下子變成大果，過去大果僅占整體產量約1至2成，今年突然增加到3至4成，對照西部生產的文旦已處理完畢，東部較晚於颱風期間9月初至中旬，採收的大果量大增，且果體沾了雨水而潮濕。他表示，國內外行銷好的品牌及有機產量其實已賣掉，而中大果透過農會製造精油及食用兩種管道進行加工處理。

 

 

       他指出，精油部分截至10月8日，已處理240公噸；食用部分符合生鮮的加工廠，目前登記的有150公噸，已加工136噸。至於其他加工登記的500公噸，現在已處理245公噸，剩下還有255公噸。短期間這些量因瑞穗農會收購後，放在倉儲裡面，部分採收期因颱風而潮濕腐爛，已無商品價值。製作精油時撥去果皮後剩餘白果、其他來不及加工就已腐爛，以及甜度根本沒有達到商品價值的部分，農會就租了兩塊地，將上述文旦放置在上面作為堆肥，有些農民認為也想響應此循環再利用的做法，希望農會讓他們載回去做有機肥，瑞穗農會回報此類文旦佔20公噸，非外傳900公噸。

 

 

 

       他進一步表示，20公噸雖佔花蓮總產量的0.1%，還是要按照花蓮縣政府環保處的規定，因此，農會答應於今天之前，將其進行掩埋或絞碎來做為有機肥。發生今年這種狀況，主要是天災的關係，農會一時之間無法處理，而文旦的加工及國內外行銷策略，將持續到10月31日，有必要將會再延後。他表示，文旦雖是中秋節的水果，但其實中秋節後文旦的營養成分也沒有改變，還是一樣富含營養。文旦的外銷至昨天為止，已達到2557公噸，今年比去年的節氣晚了20幾天，因此今年出口的量，比去年同一時期的量會少一點，去年同一天是2758噸。今年訂單預計在11月初將超過3000噸，超過去年的2892公噸。

 

 

       胡忠一說，無論加工或國內外銷售也好，都還陸續在推動當中。花蓮瑞穗佔全國產量約22%，採收期較晚，麻豆及斗六等地區在8月底前已採收完畢。而瑞穗採收季經常適逢9月颱風季，因此，計畫將與花蓮改良場一起輔導農民，提升「早收」的技術，以降低遭受颱風的風險。而放棄田間管理的部分，將媒合「小地主大佃農」，讓青農友力量擴充經營規模。另輔導粗放或較無心經營者，從事有機或產銷履歷，而有機產銷履歷早已被訂光，在瑞穗當地也是一樣。同時將輔導農會多元加工，如精油部分將補助其冷藏庫，以收購次級品或大果，擴充量以解決遭逢大果的情況。希望與花蓮縣政府合作，與粗放型或無競爭力的農作農民研議，輔導、推動產業結構調整。