暑假即將進入尾聲，玉里夜市昨(12)日晚間出現一嬌點，來自東華大學調酒研習社的小戴，在人潮往來的夜市設攤賣起調酒，於該夜市實屬少見。她表示，調酒是一項很有魅力的興趣和技能，從調酒社到投入打工已有半年，從客人希望的調性中，已能自由調配出來專屬的味道，她認為這是一種很自由的行業。

 

 

 

       小戴表示，所謂調性即是花香、果香、藥草，或是偏酸、偏甜，甚至是酒感重、酒感輕等。她指著桌上的一瓶淡淡粉紅色液體說，像這一支就是自己泡的，以伏特加為基酒，它裡面有玫瑰、莓果類的成分，因此品嘗起來有花香。

 

 

 

       她說，類似的配方還有藥草，如薄荷、野格等，此外，還有加入堅果的口味。小戴表示，自己來自台北，藉著暑期周五的夜晚來到夜市設攤，印象中，玉里夜市民眾讓她感受到熱情。

       東華大學調酒社曾表示，期望能仿照成功大學的校園酒吧形式，在校園內合法賣酒。透過簽署「理性飲酒同意書」來保護雙方權益，再加上杯數限制等措施，營造一個安心品酒空間外，甚至成為一個校園中具有特色的景點。（未成年請勿飲酒、開車不喝酒）