吉安鄉境內約1.5萬原住民居住，為迎接原住民族日「8月1日」的到來，公所推廣行銷屬吉安鄉原住民族野菜特色料理，辦理「吉野餐」市集尋找美食活動，陳出新打造在地文化創新料理特色。

 

　　吉安鄉長游淑貞表示，「吉野餐」是一個尋找原味美食的活動，吉安鄉擁有閩南、客家、新住民、外省和原住民族共好共融，為了將更多的原民野菜知識分享給其他族群，並賦予在地野菜多元創新化價值，藉由吉安鄉公所爭取相關輔導野菜產銷計畫，攜手民間配合並尋找連結平台，未來將開創部落新的創意收入來源，打造專屬吉安野菜料理，並選用「吉野」舊地名，以推陳出新打造在地文化創新料理特色。

 

　　原民所長張金蓮說明，甄選評分標準依據風味、擺設與外觀、餐食介紹、其他等四類不同佔比，其中風味（50%）限用原住民食材(野菜、香料)或吉安三寶，而且報名並參賽者每組可獲得3千元的食料費。一旦入選另有獎勵：第一名取1名獎金1萬5千元、第二名取1名獎金1萬元、第三名取1名獎金8千元、佳獎取7名每名各予獎金5千元。主辦單位提醒有意參加者，通過甄選入選後需負相關權利義務，包括凡獲選前10名需參加公所安排之攤位訓練課程，結訓後獲獎勵金3000元添設擺攤物品，於下半年參與吉安及周邊市集至少10場次等，期待喜歡料理的您加入市集甄選的行列!

 

即日起至112年7月7日 (星期五)下午5點截止受理報名，7月10日公告參賽名單，並以電話及E-mail聯繫，並於7月14日(星期五) 下午2點至下午5點在吉安創客棧 (花蓮縣吉安鄉吉安村吉安路三段165號)進行公開公正甄選；意者請線上報名：https://www.surveycake.com/s/AwgqO，填完表單既代表完成報名 ，名額限收40人，滿額即停止收件。聯絡窗口：吉安鄉公所林小姐電話：8545586 轉20。