為了提供更優質的早午餐服務，讓遊客留下深刻印象，花蓮市公所與花蓮縣觀光旅遊民宿協會日前舉辦了花蓮市112年的「創意早午餐設計與實做培訓」研習課程。研習課程旨在透過創意料理技巧和知識，提升民宿業者的餐飲品質，並增加顧客的滿意度和忠誠度。

 

 

    花蓮市長魏嘉彥和縣議員魏嘉賢也親自到場支持這項活動。魏嘉彥表示，市公所非常重視提升觀光業者的專業能力，這次的早午餐創意課程希望讓業者學習到不同的料理創意知識，以提供更好的服務品質。魏嘉賢則認為，創意是讓遊客再次回到花蓮的關鍵，他對於業者積極參與課程的熱情感到高興，並期待透過實際練習和課堂講授，提升業者的實質收益。

 

 

    花蓮縣觀光旅遊民宿協會理事長林文松表示，透過學習創意早午餐料理，業者能夠發掘當地特色食材和文化元素，並將其融入菜單設計和烹飪過程中。通過精心策劃的早午餐，提供獨特的用餐體驗，讓旅客感受到當地文化、風味和特色。

 

 

    花蓮縣觀光旅遊民宿協會作為推動花蓮觀光的重要角色，未來將繼續舉辦不同的研習課程和主題活動，協助花蓮的觀光旅宿業者提供更優質的服務品質，並思考與其他觀光資源如社區旅行和遊程規劃等的合作，開展全新的經營策略。