為什麼想開「料理實驗室」? 老闆:小時候家裡是開早餐店，爸媽為了讓村子裡的人吃得健康，所有食材都選擇自己製作。

 

 

店名為什麼會想叫「料理實驗室」? 在老闆的潛意識裡或許做料理就像做實驗一樣，是經過好幾次的試驗才成為現在的味道，也享受在在實驗的過程中體會到的驚喜、滿足及喜悅。

 

 

 

與老闆聊了許久，在物價上漲的期間能夠繼續堅持自己的理念，並且不斷開發新的口味，與他們的店名料理實驗室相符，不斷嘗試、不斷進步!

在店家的樓上也「Lazy house廢在這背包客棧」，享受美食的過程也不妨可以體驗住宿氛圍。

 

 

店名：料理實驗室
地址：970花蓮縣花蓮市富安路49號
營業時間：周二至五11:00-14:00,17:00-20:00／周六：11:00-14:00