位在吉安鄉荳蘭橋轉角處的花蓮老字號-珍香肉羹，自民國六十年創店以來，以純手作的美味肉羹及便宜的價格，深受花蓮鄉親喜愛，每到中午或晚上用餐時間店，便可看到店門口大排長龍。而珍香肉羹為了讓更多人嘗到自家好手藝，在2021年於花蓮市中山路上設立分店，還不定時推出經濟又實惠的省錢套餐，以及結合外送平台，讓民眾在家就可利用手機訂餐，美味佳餚輕鬆上桌。

 

 

 

 

    創立50多年的珍香肉羹店使用溫體豬肉製成肉羹，咬起來既Q彈又有嚼勁，羹湯加入筍絲一同熬煮，喝起來甘甜清爽，再搭配胡椒、香菜提味，讓人忍不住一口接一口。而店內除了販售肉羹系列(肉羹湯、肉羹麵、肉羹米粉、肉羹飯)外，還有陽春麵、米粉湯、滷肉飯、乾麵等多樣美味料理、小菜供挑選，網路上好評不斷，也吸引許多外地客慕名而來品嘗。

 

 

    有一位從小吃到大的顧客表示，過去自己在外地求學，除了最想念媽媽做的家常菜外就是這間珍香肉羹店，他認為，在外地吃的肉羹都不對味，價格也並非如此親民，他提到，這間店經營多年來都保有原始的味道，並且除了肉羹，滷肉飯、米粉湯也都非常好吃，真心推薦大家一起來品嘗。

 

 

(圖片截自珍香肉羹麵店FB粉絲專頁)

 

    珍香肉羹總店位置位於花蓮縣吉安鄉中華路572號，裝潢較古早、復古風，營業時間為周一到週五中午晚上都有開(售完為止)、週六僅開中午；分店則位在花蓮市中山路278號，店內燈光較明亮、位置廣闊，營業時間為周一到週五、日中午晚上都有開(售完為止)、週六公休，民眾可依自身距離選擇到哪間店食用，而更多資訊可到FB粉絲專頁查看https://pse.is/4f7j54。