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花東養雞協會推廣行銷活動 9/3日邀請千人試吃

   近來全台蛋荒,蛋價攀高,花蓮也有同樣情況。飼養放山雞20多年的花東養雞協會理事長張進義表示,他在壽豐鄉飼養了2000多隻肉雞3000隻蛋雞,雞多採放牧式飼養,雞蛋、雞肉品質非常好,常常供不應求。

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   張進義說,中南部屬於籠飼的密集養法,花東多半是放牧式,雖然東部雞蛋、雞肉品質好,但飼料價格攀高,加上運輸等費用,養雞成本高,產能受限,讓蛋農無法以量制價,不過他也表示,由於他們家的蛋雞多採放牧式飼養,雞肉、雞蛋品質高,雞蛋供不應求,因為內行的人還是會選擇向他購買。
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   壽豐鄉農會總幹事黃啟祥說,對於飼料成本增加,農委會已開始推硬質玉米契作,農會也很樂意協助建立花蓮在地品牌,將從技術轉移、改善養雞戶環境方面協助雞農,希望在協會推廣下,更多小農加入提升量能,滿足雞蛋需求。

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   花東養雞協會目前有34位蛋農會員,不只花蓮13個鄉鎮市,台東池上、關山也加入。為推廣在地高品質雞肉、雞蛋,協會在9月3日農民節時,將在壽豐鄉農民學苑舉辦健康雞與雞蛋品嘗推廣活動,並邀請千人試吃。

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