「家」取於老闆本身的名字，也恰巧目前店內的空間使用於一樓，因而取名為家樓下。談起家，每次煮飯看到家人朋友吃飽總能讓她感到很開心，原本從事咖啡業，以及自己接單做牛肉調理包、鐵蛋等，輾轉看見林森路這個空間，決定將自己私藏的珍藏料理分享給更多人。

    走入家樓下，會先被吧臺的磁磚和暖色調的掛燈吸引，老闆說店內的擺設及設計，都是與朋友一起討論設計出來的，採用吧臺的空間，除了一人作業之外，開放式廚房可以給人更親近的感覺，目前店內只有十一個位置，不過未來也有打算將二樓的空間開放。

    家樓下一開幕就吸引大批民眾前往，除了老闆先前的接單商品，累積了一批忠實饕客以外，滷味（牛三寶、豆乾、海帶）因先前參加市集也大受歡迎，談起家樓下，不得不提的就是牛肉麵、火腿雞湯，牛肉麵除了每天熬煮超過六個小時之外，肉塊給得相當大方，麵條選用粗拉麵，份量感十足絕對不用害怕吃不飽，此外牛肉麵皆有附小菜，所有的小菜也都是老闆親自醃製而成，然而另一個人氣商品火腿雞湯，工序相當繁瑣不過吃過的人就會知道，如此美味的火腿雞湯，肯定是相當費時費力的，當然不吃麵食的朋友也有滷肉飯可以選擇，在平凡的家常菜裡面吃到滿滿誠意及最高品質。

 
    最後，喜歡吃辣的朋友，也不要錯過了家樓下的辣椒，辣椒也都是老闆自己炒，家樓下所有的料理，從主食、湯品道小菜和飲品，都可以看得出老闆的堅持，由於一人作業，老闆白天需要耗費大量時間備料，目前家樓下營業時間只有晚上時段，要前往的朋友可以上家樓下粉絲專頁查詢喔！（圖片由花蓮最速報特約記者提供，請勿任意翻拍以免侵權。）