緊鄰於北濱的蔓草苑，老闆說因緣際會之下看見這間小房子，特別的鐵窗，原況不盡理想，不過老闆一眼就覺得這個窗框很有潛能，從除鏽、上漆到打磨換玻璃，甚至最後自己動手做了紗窗，雖然會西晒，不過窗光透進來搭上配色非常宜人，近兩年因疫情，許多計畫都被打亂，不過有些事情是一但錯過就會錯過的，於是決定自己動手將環境整理。



    老闆認為不論人事物都有潛質，只要放對位置就會很美，踏入蔓草苑可見隨處都有植物點綴，老闆說覺得自己的性格跟草很像，即便在不同的生活環境裡面，都可以找到自己的一片天，蔓給人蓬勃的感覺，苑則是凝聚了一堆人，也就像自己從過去到現在認識了很多朋友，希望這裡能夠成為一個平台，可以看見更多不一樣。

    蔓草苑目前以外帶為主，不過有幾個簡單的桌椅空間，提供前來的朋友可以小小休憩，提到店內的甜點，想必大家最熟悉不過的就是招牌布丁，當然其他的甜點也都是不在話下，像是酸味蘋果塔，需要用到一公斤的蘋果下去熬煮，不但採用三種不同蘋果去作搭配，口感相當有層次，以及深受大人小孩喜愛的栗子塔，不但口感扎實更可以吃到栗子的香氣，吃過蔓草苑甜點的朋友都可以知道，蔓草苑的甜點都非常的不甜，店內最甜的蛋糕莫過於鳳梨蛋糕，不過因時節性，店內的甜點也會因季節有所變化，若是喜歡的朋友可以上蔓草苑粉絲團事先訂購。




    老闆說希望蔓草苑之後可以是個分享的平台，鼓勵更多有才能的人可以走出家中，把興趣變成被別人看見，帶給自己及他人不一樣正向的鼓勵，美好的東西透過輸入輸出，美好的事情也就會變得更不一樣，也就像蔓草苑一樣。（圖片由花蓮最速報特約記者提供，請勿任意翻拍以免侵權。）