在人人講求健康的時代，對於外食族而言，輕食絕對是三餐的首選，位於花蓮市民國路一級戰區，有家外觀以清新明亮為主的「花福輕食」，絕對是不能錯過的美味輕食餐點。




    老闆說自己接觸餐飲多年，熟知許多加工食品太多，然而對於外食族而言，長期飲食健康就是一大關鍵，若是自己喜歡吃、也在做，那麼能不能也能提供外食族一個健康的保證，保證少油、少鹽、多健康，同時也把關著食物的美味。

 

 

    雖然許多人都熟知輕食，卻不太清楚舒肥的過程，花福的所有料理從備料開始都是自己來的，包括蒜香雞肉、雞胸肉都是以清爽調味為主，肉品選自於花蓮在地市場的生鮮雞肉，顧及顧客也許想要更有不同的變化，香煎雞腿則是以香煎方式去除多餘的油漬，來回調配、烹飪都花上許多時間，不過這就是他們對於食物的堅持，此外，配菜也都是自己配製而成，以水煮的方式做簡單的調味，最能吃到原型的口感和保留健康，然而主食紫米的部分，含量比例更是以紫米為主，紫米成本雖然較高但營養成分也更高，老闆笑著說要給就是要給最好的，店內雖然沒有太多座位，不過也有提供內用，內用飲品甚至免費供應，簡直CP值超高。

    今天若是想吃一些清爽的，千萬不要忘記花福是你最好的選擇。（圖片由花蓮最速報特約記者、店家提供，請勿任意翻拍以免侵權。）