花蓮地區飯店的餐飲即將有一番新氣象！福容大飯店 花蓮店新主廚隆重登場！來自香港的主廚-陳就，重新設計包廂桌菜，有饕客最懷念的「鴻運掛爐片皮鴨」，兩種醬料一次滿足，或是香港人必吃的粥底火鍋「珍珠雞什錦火鍋」，清甜米香混搭雞骨湯頭，讓食材的美味進階！10人份包廂桌菜$12,000+10%起，吃出港式大菜新高度！除此之外，即日起~1/30福容花蓮店常溫年菜外帶熱銷中，即將完售。
    中式合菜組10人份$9,800~$12,800，想要單點也行，今年首推「一品鮑魚干貝佛跳牆」，特選鮑魚入菜，慢火熬煮，和所有食材完美融合，單品價格$880~$2,880，免費加入享福卡會員，圍爐、年菜獨享88~95折優惠，走一趟福容花蓮店，打一場「飽胃戰」，面對來年挑戰！
    以廣式料理為重的福容花蓮店，自開業以來獲得許多饕客的喜愛，不論是桌菜或包廂宴客，回流客絡繹不絕，八成以上的常客均衝著廣式料理而來，就在迎接虎年的前夕，福容花蓮店新主廚登場！曾任新竹卡爾登飯店主廚、台中求愛婚宴會館主廚，也待過台南晶英酒店，陳就主廚料理底蘊深厚，堅持不過度烹飪，強調食材新鮮，帶出食材本身美味，像是「芋泥香酥鴨」，這道菜永遠佔據點單排行榜冠軍，原本想換新菜色，饕客總連署「請把這道佳餚留住」，陳主廚敦厚的個性，完整呈現在他的菜色當中，讓熟客們難以忘懷！
    即日起，福容花蓮店全面開放品嘗廣式美味！陳就主廚設計的「鴻運掛爐片皮鴨」是許多客人敲碗回歸的菜色之一，手工製餅皮Q彈帶勁，特製甜麵醬與柚子醬兩種醬料，經典中帶著新滋味，味蕾直接開張！一鴨二吃另一道-「寶盒蘋果炒鴨絲」由花蓮在地南華芋頭製成的芋泥球，塞進咖哩餡，甜鹹口感兼具，搭配各式蔬菜炒鴨絲，擺盤獨特，口感清爽。

    有別於市售雞骨、豬骨高湯製成的火鍋，陳就主廚特別帶來港式粥底火鍋-「珍珠雞什錦火鍋」，這款讓客人DIY的什錦火鍋，使用花東在地溫體玉米雞，將雞骨頭混和米水，湯底混著雞肉香與米粒清香，自由涮著雞腿、雞胸肉、各式蔬菜等，強烈冷氣團報到，來碗口感溫厚的珍珠雞火鍋，恰到好處！要廣式，就要「廣」到底！「XO百花鑲金磚」這道也是非常有港式風味的菜餚，炸得酥脆的油條，塞進蝦泥與豆腐，保有外脆內軟的口感，再以福容特選XO醬調製，堪稱最下飯的一道菜。10人份包廂桌菜$12,000+10%起，吃出港式大菜新高度！
    除此之外，虎年即將到來，農曆春節和家人團聚，當然要對自己和家人好一點！外帶飯店年菜在家圍爐已是近年熱門趨勢，溫馨之餘也能好好防疫，福容花蓮店推出兩款中式合菜組，【迎春報喜】與【五穀豐登】，10人份$9,800~$12,800，免收一成服務費，必吃的一品干貝佛跳牆、花雕甘露龍虎斑或是團圓菜必備的津白獅子頭，讓全家人吃得豐盛，預祝來年一切順心；喜歡單點的客人，也千萬別錯過一品鮑魚干貝佛跳牆，特選鮑魚入菜，慢火熬煮，和所有食材完美融合。
    義式花香豬肋排，肉質肥瘦均勻，義式香料提味，過年大口吃肉絕對過癮，單品價格$880~$2,880；走春拜訪親友不能少了伴手禮！今年的禮盒最大器！吉醬高升禮盒內含精選 XO 醬禮盒+港式臘味蘿蔔糕，吉祥價只要$1,280，加購港式臘味蘿蔔糕或懷舊家鄉芋頭糕，單條也只要$380，送禮自用兩相宜，享受美饌也步步「糕」升！春節圍爐、年菜外帶獨家會員優惠，享福卡會員享專案總價折扣優惠：新福級／新加入會員95折、銀福級9折、金福級88折。迎接虎年，就用美食走向康莊大道，讓新的一年如虎添翼，虎勁十足！
詳情請洽官網
年菜外帶：https://www.fullon-hotels.com.tw/hl/tw/news-detail/90__25/
免費下載享福卡APP：https://membership.fullon-hotels.com.tw/
訂席專線：03-823-6222 分機7538、7539、7521

福容大飯店 花蓮店    03-823-9988 花蓮市民生路51號