每到了過年，家家戶戶除了忙著除舊佈新之外，廚藝大比拼也是一道學問，總在山珍海味之餘，有一道甜點皆是大人小孩的最愛，那就是「炸年糕」！但是炸年糕要怎麼炸得酥香脆又不黏牙更是層層難關。位於又一村巷尾的太黏人舖子，主打著「炸年糕」老闆小珺說：「其實本身不太愛吃炸物，偶然一次吃到母親自己炸的年糕之後，隨時隨地都會想吃到那一味。」

    由於母親是外省二代，傳承外省人的做法，年糕是以餛飩皮為底，加上親自挑選的米開始磨，太黏人舖子的年糕完全不黏牙，甜度更是拿捏得恰當，完全顛覆了對於傳統年糕的想像，此外，小小的店舖裡面更是賣了許多小巧思的炸物，店舖的工作夥伴Ting說：「每次到了炸物店看了琳琅滿目的選項，反而更不知道要點什麼，這裡的選項雖然不多，但每一項都是精挑細選，也結合在地食材，不僅解決了選擇障礙之外，更可以看得見我們的用心。」不僅如此，Ting也提到店內選用在地食材馬告胡椒鹽搭配，讓人吃炸物的同時，可以感受到滿滿的花蓮味。

   
    提到店舖名稱的由來，老闆小珺說由於自己是土生土長的花蓮人，從來沒有離開過花蓮的她，她形容花蓮的土地是無法用言語來形容的，像是自己的工作夥伴也是因讀書之緣就留了下來，「太黏人」就是這樣來的，然而stay就是留下，希望留在花蓮，跟著花蓮這塊土地一起向上生長。雖然店舖只有五、六、日營業，不過卻已有固定前來買炸物的忠實顧客們，除了在過年之餘可以吃到年糕之外，其餘的炸物也都是他們親自選材、醃漬而成，一口接著一口都是用心，來到又一村選項又多了一個，假日就來去太黏人！（圖片由最速報特約記者、店家提供，請勿任意翻拍以免侵權。）