在花蓮食素的人越來越多，然而吃素除了對身體有益之餘，又如何吃得健康又有趣呢？對於創意料理而言，挑戰素食絕對是要花上更多倍功夫與時間，位於仁愛街一帶的又一村文創園區，走進文創園區的巷尾，裡面有一家獨家廚戲私房料理，創意的素食料理包準你我大開眼界。

 

    店長丸子本身就是食素，因為自己家人的關係，多年前向廟裡祈求，希望可以累積功德迴向給自己的爺爺，同時也希望可以給自己的家人、地球更多的一份安穩，食素之後開始接觸素食料理，也在因緣際會之下與又一村的村長結緣，一起攜手推廣園區的文化之美之外，希望更多的人來到這裡，可以看見素食的美好，同時也讓食素者進入園區，也有素食可以選擇。

 

    談到廚戲的名稱由來，村長說其實就是因為這裡在的試營運就在除夕的前後，除夕也帶給人是一種團聚、團員的意思，因此就以這樣的諧音「廚戲」，希望可以給人一種家的安定，同時烹飪也是一件有趣的事情，希望可以帶給大家不一樣的趣味。



 

    談到廚戲的創意料理，瞧！桌上的菜色是否令人胃口大開？店長特別提到，其實一開始料理是想以圓桌為主，但因疫情以及方便，最近將推出全新的套餐，其中主食種類多樣，包括：猴頭菇、鰻魚、卡拉g，食材都是自己親自處理，事先的處理都是非常耗時，但也因為如此可以把關食材的新鮮與原味！不僅如此，目光也會被桌上那一瓶橘紅色的木鱉果汁給吸引，店長說木鱉是台灣的原生種，但在台灣很少見到有人拿來當作料理處理，木鱉是一種高級補品，對於身體的營養價值是非常高的，特別是對於女性，絕對是補血又補身。

 

    走入小小的園區，卻像是麻雀雖小五臟俱全，特別在廚戲裡面看見素食文化之美，今晚我就想要來點素食！就決定是獨家廚戲私房料理了。（圖片由最速報特約記者提供，請勿任意拍番以免侵權。）