是什麼會一直陪在自己身邊？我們常常說到的就是家。

   對於旅人來說，只要提起背包，到哪都可以是家，但即便如此，終要落葉歸根，位於花蓮市火車站前有一家咖啡廳名叫秀麗，秀麗咖啡廳的英文名字Le Radici源於義大利，寓意為「根」，而根的聯想：是一種植物、原始、延伸、且無限，同時在義大利語裡面還有「家人」的意思，故中文取名「秀麗」我的母親，我的根。



  2019以母親為名的秀麗誕生，老闆說道其實一開始移居到花蓮是因為姐姐的關係，輾轉之後遇見了現在秀麗的這間房子，在窩客棧的一樓，寬敞的空間，蔓延著濃濃的咖啡香。 「不只讓客人住宿，而是讓客人走進來。」即便背包客棧和咖啡廳是獨立營業的，但卻是有一個默契相融的地方，也因此來到這裡許多打工換宿的朋友，也都會給我不同靈感的啟發，老闆提到店內的Giocolate Salami，是義大利傳統甜點，而名稱也正是曾經來過這裡的義大利女孩，不同的故事交換，也讓這裡的飲品、甜點有著不同的延伸，也就像「根」這個字一樣，無限蔓延。


   
    此外，秀麗的招牌叉燒飯，也是源於和姊姊在澳洲打工度假的時候，姊姊和廣州師傅學到的私房菜，將旅行中懷念的味道帶回來，如同「歸根」也像是給自己的紀念品，也期待把這樣的好味道分享出去，然而這裡的米食，無論是早期的的米漢堡，或是現在的人氣商品叉燒飯，食材都是取自於花東的米飯以及穀類，青菜也是採用小農的有機蔬菜，不僅吃得開心也安心。

    不僅如此，秀麗還有和仁檔咖哩搭配駐點活動，也讓來到咖啡廳的朋友們，有著不同的選擇，秀麗的餐點，處處充滿不同風味，就像這棟房子一樣，有著許多不同文化的風情，之前還有舉辦過二手市集、旅遊經驗分享、語言交換，也豐富了秀麗這個空間，也正是命名時所期待的那樣。 從一開始來到花蓮，沒有想過自己會移居甚至創業的老闆笑著說：從前只會喝咖啡，沒有想到現在是沖泡咖啡給每一個來到秀麗的人，一個人工作雖然很辛苦，不過在花蓮的步調就是享受，就如同秀麗這個名字，勿忘根本，也順勢提醒自己莫忘初衷。

    若是來到花蓮，經過火車站前，別忘了來到秀麗，來一場不同風情的咖啡饗宴，身處在秀麗，就像在家旅行一樣，所到之處都是驚喜。（圖片由花蓮最速報特約記者、店家提供，請勿任意翻拍以免侵權。）

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