縣府攜手檀島香港餐廳 嚴選花蓮食材入菜

    為推廣花蓮優質農特產品並帶動地方觀光與產業發展，花蓮縣政府攜手國內知名檀島香港餐廳合作推出「港味饗花蓮．山海鮮味祭」周年慶活動，聯名限定料理自7月2日起至8月2日限時登場，並同步推出延續至8月31日的抽獎活動。雙方於6月30日在檀島香港餐廳南西店舉辦活動發表會，此次合作選用花蓮特色農漁產品入菜，透過港式料理展現花蓮食材的多元風味，並結合農遊體驗推廣，邀請全國民眾暑假走進花蓮、品味花蓮，以實際行動支持在地農業。
    花蓮縣政府表示，花蓮擁有純淨自然環境，孕育出優質且多元的農漁產品，也是臺灣有機農業的重要發展基地。縣府長期推動有機農業、環境友善耕作及農業品牌行銷，希望讓更多消費者認識花蓮優質農產，也讓農民的用心被更多人看見。除優質農產外，花蓮更擁有豐富的農村景觀、特色農遊場域及多元旅遊體驗，誠摯邀請全國民眾走訪花蓮，感受山海風土與慢活旅行的魅力。
    農業處長陳淑雯表示，非常感謝檀島香港餐廳長期支持花蓮在地食材，並透過主廚團隊的巧思，將花蓮煙燻飛魚干、鬼頭刀、山蘇、龍鬚菜、剝皮辣椒、馬告、紅藜及小米等特色食材融入港式料理，推出「松露飛魚干燒伊麵」、「馬告金穗鬼頭刀」等期間限定餐點，不僅讓消費者透過餐桌認識花蓮，也讓花蓮優質農漁產品展現更多元的價值與可能。
    檀島香港餐廳表示，聯名限定料理供應至8月2日止；此外，活動也規劃暑期抽獎回饋，凡持前往花蓮之交通票券憑證至店內消費，即可兌換特調飲品一杯；完成指定活動，還有機會抽中花蓮農遊體驗票券。抽獎活動分為7月2日至7月31日及8月1日至8月31日兩個梯次，希望鼓勵更多民眾走訪花蓮，體驗在地農村、品嚐特色美食，感受花蓮豐富的人文與自然風貌。