日本「藏壽司」進駐花蓮 預計明年3月後盛大開幕

日本知名連鎖迴轉壽司品牌「藏壽司」即將插旗花蓮，選址於花蓮市區福建街日出香榭大道，預計將於2025年3月後正式開幕，為在地消費者帶來全新的日式用餐體驗。

花蓮市民生段1240、1241地號土地，屬於商二商業區，總面積約3,221平方公尺。台鐵公司指出，藏壽司以每月12萬元租金及完整的營運計畫，在公開遴選作業中勝出，順利取得場地。

遊戲與獨家扭蛋 (照片: 藏壽司官網)

「藏壽司」以傳承日本傳統飲食文化為核心，並長年研發多項專利與創新服務。最受矚目的「BIKKURA-PON」遊戲，結合自動盤子回收系統，消費者每用餐5盤就能抽一次扭蛋，不僅提升用餐樂趣，也讓店內環境隨時保持整潔。此獨特體驗，預料將成為花蓮年輕族群與親子家庭的新興打卡熱點。

值得一提的是，2024年4月3日花蓮強震發生後，「藏壽司」亞洲子公司曾即刻捐贈新台幣200萬元，協助救災與災後重建，展現企業回饋社會的責任感。

隨著「藏壽司」進駐，花蓮市餐飲版圖再添國際品牌，地方業者也期待能帶動人潮，進一步活絡周邊商圈。