北昌一街的隱藏版溫馨「芋見幸福」 職人黃金比例釀出慢時光
花蓮的吉安鄉北昌一街，隱藏著一段屬於日常的溫柔故事。邱展謙日前造訪在地店家「芋見幸福」，在古色古香的木質空間與濃郁芋香中，品味生活最真摯的「黃金比例」。
走進舊時光：古樂與芋香的交織
走進「芋見幸福」，映入眼簾的不是冰冷的現代裝潢，而是滿溢人文底蘊的木質桌椅。牆上懸掛的月琴、二胡、馬頭琴，與充滿農家氣息的簑衣相映成趣，讓店內空氣中除了淡淡的芋泥清香，更添了一份歲月靜好的慢時光。
邱展謙感性表示：「有些店，不是靠招牌吸引人，而是靠味道留下人。」這裡不僅是解渴的據點，更像是一處能讓靈魂暫時停靠的港灣。
職人堅持：實驗室級的「黃金比例」
店主余尚潔對飲品的專注，展現在他如同實驗室般的精準要求上。他深信「穩定是一種責任」，因此從量杯的擺放、芋泥的濃度到甜度的層次，每一道工序都經過反覆測試與修正，力求每一位顧客嚐到的，都是那口初心不變的好滋味。
「能把一杯飲品做到每次都一樣好，其實很不簡單。」邱展謙在觀察余尚潔調配過程後由衷感嘆。這種對品質的近乎固執，正是這座城市最動人的職人縮影。
以茶會友：花蓮最美的風景是人
在「芋見幸福」，余尚潔賣的不只是飲品，更是人情味。他以交朋友的心情接待每一位來客，無論是日常寒暄的街坊，或是慕名而來的旅人，都能在此分享這條街道的故事。
面對生活的酸甜苦辣，或許我們無法選擇際遇，但在北昌一街的這處角落，一杯用心的特調，便能為日常找回平衡。
邱展謙總結道：「花蓮最動人的，不只是風景，而是人。當一杯飲品裡有用心，幸福就不再抽象。」在北昌一街，人們不僅是「芋見」美味，更是遇見了久違的純粹幸福。
