花蓮中秋食品安全大檢驗,全數合格,安心過節!

花蓮中秋食品安全大檢驗,全數合格,安心過節!

花蓮縣衛生局於中秋節前進行了一系列食品安全抽驗,針對本縣烘焙業者、販賣場所及餐飲場所展開檢查,旨在保障市民的飲食安全。此次共計抽驗了55件中秋應景食品及食材,檢驗了144項次,結果顯示全部符合規定,為民眾安心享用佳節美食把關。

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花蓮縣衛生局局長朱家祥表示,此次抽驗範圍涵蓋了月餅、豆餡、蛋黃酥等傳統中秋食品,並檢驗了防腐劑、甜味劑等添加物,全數合格。此外,針對烤肉食材,如牛豬肉品及醬料,也進行了動物用藥及防腐劑的檢測,結果同樣安全無虞。對於部分業者如分裝食材標示不全、體檢報告未齊全等問題,也已經在期限內完成整改。

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朱局長也提醒民眾,在選購中秋食品時要注意標示資訊,並妥善保存食物,以免食用過期或變質食品。此外,中秋烤肉活動也要特別留意生熟食分開處理,並確保食材徹底加熱,避免食物中毒,遵循「五要」原則,「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱、要低溫保存」五大原則,即可安心享受節慶美食。

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如有食品安全相關疑問,民眾可撥打花蓮縣衛生局食品藥物管理科專線:03-8226959。

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