卓溪鄉苦茶油食品加工廠正式啟用

卓溪鄉苦茶油食品加工廠正式啟用

    花蓮卓溪鄉苦茶油食品加工廠今(30)日正式揭幕,以全新自動化的榨油技術和友善環境的生產方式,將成為全台苦茶油生產的重要樞紐。縣長徐榛蔚及眾多貴賓出席開幕慶典,宣告花蓮的苦茶油產業,即將邁入新的里程碑。AA-1130134011468_4ab2a.jpg
    開幕典禮上,崙山部落耆老以傳統祭祀儀式為加工廠祈福,並以「苦茶油」敬天地,展現部落對自然與文化的敬意。在縣長徐榛蔚的帶領下,與會嘉賓一起舉杯品嚐了當季新鮮製成的苦茶油,共同見證了這座加工廠的誕生。AA-1130134011518_537b6.jpg
    徐榛蔚說,今日苦茶油食品加工廠正式開幕,讓我們花蓮第一線的優質農產,可以加工、加值為更高經濟價值的產品,未來在工廠的周邊腹地,也將增加冷藏以及相關保存設備,甚至是休憩園區,讓部落傳統的苦茶飲食文化以及食農教育,得以傳承與發揚光大。永續是花蓮的日常,健康也是花蓮的日常,健康從飲食開始,讓我們一起為花蓮,為家人的健康努力。AA-1130134011565_57fe2.jpg
    卓溪苦茶油食品加工廠正式啟用,不僅提升了當地苦茶油的品質與市場競爭力,更為地方經濟、油茶產業六級化發展,邁向重大的里程碑。苦茶油自古以來便是華人飲食文化中的重要角色,而花蓮因其得天獨厚的自然環境,成為台灣苦茶油的優質產地。卓溪鄉地處中央山脈腹地,擁有豐富的生物多樣性和純淨的水源,為油茶樹的生長提供了最佳條件。AA-1130134011418_fa3a1.jpg
    卓溪苦茶油食品加工廠的成立,象徵著花蓮苦茶油產業邁向更高品質的階段,產區生果集貨後,立即進入乾燥加工流程接續壓榨,完成產地鮮採鮮榨的苦茶油。加工廠備有自動化大型螺旋榨油機及小型的油壓機,未來可以根據農產經營者的需求,控制溫度,鮮榨不同風味的苦茶油,保留了苦茶油的天然營養成分,還保證了油品的純度與穩定性。為生產最高等級的苦茶油,加工廠目前正亦將申請有機驗證生產管線,與當地農民合作,持續提升有機耕作面積,實現環境永續與食品安全的雙贏。AA-1130134011975_f871e.jpg
    崙山部落作為卓溪苦茶油食品加工廠的所在地,其意義不僅在於地理位置的便利,更在於文化與經濟的結合。部落長期以農業為生,但傳統農業銷售原物料收入有限,難以支撐整體經濟發展。加工廠的設立為部落提供了新的發展契機,將農產品轉化為高附加值的加工品,並透過品牌化運作進軍國內外市場。

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    農業處也說明,卓溪苦茶油食品加工廠的成立,代表的不僅是生產能力的提升,更是對地方經濟與環境永續發展的承諾。未來,加工廠將與更多在地農民合作,逐步擴大有機栽種面積,提升生產技術與製油產能,並透過「油茶籽評鑑」、「花蓮油茶證明標章」,確保花蓮油茶籽與苦茶油的高品質及穩定性。此外,加工廠也致力於透過食農教育與宣傳,推廣苦茶油的健康價值,讓更多消費者認識到這一珍貴的自然資源。

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