【職人傳承．手作甘甜．謙手花蓮】 靜默守護的回甘滋味：吉安黃昏市場吳淑惠與「紅茶阿嬤」吳王碧遐的手工茶飲故事

在熱鬧喧囂的花蓮吉安黃昏市場裡，有一台充滿濃濃復古風情的小小攤車，總是被滿滿的人潮包圍。無論是消暑的檸檬汁、冬瓜檸檬茶、古早味冬瓜茶、清草茶、鮮奶茶還是香醇紅茶，每一口冰涼透心的甘甜茶飲，都凝聚著兩代人的堅毅，以及對老顧客橫跨四代的深厚承諾。主持人邱展謙老師《謙手花蓮》，特別採訪了這座傳統攤位的主人——同時也是邱展謙老師昔日教學時的學生吳淑惠，細聽她與母親跨越四十餘年的傳承故事。

民國70年起的堅毅背影：扶養8個孩子的「紅茶阿嬤」
這台攤車的故事，最早可追溯至民國 70年。吳淑惠的母親——被大家親切稱為「紅茶阿嬤」（紅茶媽媽）的吳王碧遐女士，當年為了不讓手足分開，一肩扛起撫養 8 名孩子的重責大任。除了自己的 4 個孩子，她連同大伯留下的 4 名遺孤一同悉心照料。
專訪中，邱展謙老師靜靜聆聽這段過往。吳淑惠回憶，小時候只要放學或到了假日，她總跟著母親推著重重的攤車，在市場對面的空地上辛苦擺攤。母親不畏風雨、推車擺攤的堅韌精神，以及與顧客之間如同家人般熱絡溫暖的互動，早已深深烙印在她的記憶裡。

承載有媽媽味道的小攤：從保險菁英到接棒守護
十二前，原本從事保險行業的吳淑惠，因母親吳王碧遐女士身體微恙，毅然決定辭去原本的工作，回到攤車與母親一同工作。提及以 86 歲高齡離世的母親，吳淑惠眼中仍泛著思念的淚光。看著昔日學生的堅強與孝心，邱展謙老師在現場深刻感受到這份跨越兩代、極其深厚的母女情感。
「雖然有時辛苦時吳淑惠孩子會勸退，但想到這個小攤是母親辛苦一生打下的基礎，加上許多客戶從第一代喝到第四代，就決定一定要繼續堅持下去。」吳淑惠笑著說，最讓她感到溫暖的是，許多花蓮鄉親或外地遊客，只要回到花蓮就一定會認這台復古攤車前來購買，甚至讓她「不敢換攤車」。前陣子她因遭遇車禍被迫休養停業了四個月，邱展謙老師也格外讚許這位學生展現出的韌性，並感嘆這份顧客之間「互相關心、覺得自己被需要」的感覺，正是讓她找到生命價值與使命感的源頭。

堅持全手工古早味：用誠意回饋每一位老朋友
「雖然只是一個小小的攤位，背後卻有一個很偉大的精神。」邱展謙老師感嘆道。在現代濃縮液與人工添加物充斥的時代，吳淑惠至今依然堅持遵循母親吳王碧遐留下來的傳統工法，每日清晨便早起備料熬煮各式茶飲，連檸檬汁都保有原本的原汁原味。
談及未來的傳承，吳淑惠表示兩個兒子目前各有專業工作，對於第三代接棒抱持隨緣態度。但只要她還能做的一天，她就會堅持這份帶有「媽媽味道」的手工古早味，用心做好每一杯冰茶飲料，回饋給一直支持他們的老朋友。
這份對傳統工藝的堅持、對品質的守護，以及跨越兩代的人情溫暖，正是花蓮最寶貴的職人精神與在地記憶。