新城鄉公所舉辦「114年海味新城伴手禮選拔」 創意融入在地風味 展現新城品牌魅力

新城鄉公所為推廣在地農特產品並鼓勵鄉民創新研發，辦理「114年海味新城伴手禮選拔活動」，以「海味新城」為主題，邀請鄉內社區團體與個人發揮創意，將新城在地農、漁、畜產品融合深層海鹽元素，開發兼具特色與市場潛力的伴手禮產品。活動分為團體組與個人組兩類，歷經初選與決選兩階段評比，最終團體組共有6組、個人組12組入選，並於10月9日舉辦決選評選會。本次活動由海委會補助辦理，參賽作品內容豐富多元，展現新城鄉豐厚的在地創意與風味。

在激烈的評選過程中，團體組金質獎由「背狗貝果」以創意結合酸菜與燻雞風味的《酸菜燻雞乳酪貝果》，以及「七星潭社區發展協會」以《海鹽花生雪Q餅》與《柴魚花生雪Q餅》脫穎而出，各獲得獎金2萬元。個人組金質獎則由「詹麗芷」以喜氣寓意的《好事花生》，與「邱玉芳」以外型精緻、口感酥香的《桃花酥》奪得桂冠，各獲獎金1萬5千元。

團體組優質獎由4組獲得殊榮，分別為康樂社區發展協會《康樂海珍粽》、七星潭柴魚博物館《柴魚上湯》及《柴魚酥》、地根味《海鹽羅宋麵包》及《柴魚羅宋麵包》、新城社區發展協會《海鹽豆干》；個人組優質獎則由5位獲獎者獲得，分別為林○筠《手工花生糖》、林○禾《蛋捲組合包（花生、柴魚、酸菜）》、曾○佑《酸菜洋芋片》、葉○維《花生奶油夾心餅乾》、謝○蓉《新城花生巴斯》。

本次參賽作品普遍運用了在地農產品與深層海鹽元素，無論是花生、酸菜、柴魚或海洋食材的應用，都展現新城鄉「山海共饗」的多層次風味，兼具創意與地方文化意涵，呈現新城鄉特有的海味精神與風土魅力。

新城鄉長何禮臺表示，新城鄉是花蓮的門戶，遊客進出花蓮幾乎都會經過新城。此次舉辦「海味新城伴手禮選拔活動」，正是希望透過創意競賽，讓更多人認識新城鄉豐富的農漁畜產品，並鼓勵居民將地方食材轉化為具市場競爭力的創意產品，讓旅客「離開花蓮時能帶走新城的味道」。新城鄉公所未來將持續協助業者進行產品精進與行銷推廣，並結合觀光活動及展售平台，打造屬於新城的地方品牌。期望藉此活動，讓「海味新城」不僅是一份伴手禮，更是一份能讓人回味無窮的地方情感。