IFOAM Asia等有機農業國際組織參訪花蓮縣有機農業成果

    11月29日隨著「2024年與ALGOA合作推動花蓮有機農業發展國際交流活動」的圓滿進行，在花蓮縣政府的安排下，參與的國內外專家與嘉賓，包括IFOAM Asia 、ALGOA、國際有機農業能力中心(ICCOA)、有機青年全球網絡（YOGN）等推動有機農業國際組織的成員，在花蓮中區和南區展開一系列深度參訪行程，聚焦於花蓮有機農業的實踐與產銷模式。這些參訪活動不僅展示了花蓮有機農業的專業與多樣性，也促進了與會嘉賓之間的實質交流與合作討論，為花蓮農業邁向國際市場再添助力。
    IFOAM Asia一行參訪外賓來到具備有機代工認證、HACCP、ISO22000的吉安鄉農會保健作物加工廠，由總幹事張德奇親自進行詳細講解加工廠的操作流程及產品特色。從農作物原料進場、清洗、加工到包裝，每一個環節皆強調對有機標準的嚴格遵守與對環境友善的實踐。參訪過程中，外賓不僅深入了解加工廠的運作模式，還品嚐了當地特色冰品及果乾，體驗花蓮有機農產品的自然風味，視覺、聽覺與味覺多重感官受到滿足。參訪隨後移至實體銷售店面「山海正甜」，讓外賓親身感受有機產品的展售氛圍，並品嘗最新開發的產品，對花蓮品牌化經營的成效印象深刻。
    接著，IFOAM Asia參訪外賓前往鳳林地區，實地造訪了花蓮的黃豆田。在這片自然純淨的農田裡，鳳榮地區農會推廣部主任林裕豐詳細介紹了黃豆的栽種品種與有機種植的技術細節。外賓與當地農友展開交流，討論有機黃豆的品種選育、栽培管理，以及對全球市場需求的回應策略。之後，前往鳳榮豆奶食品加工廠，深入了解豆奶製品的生產流程及其品牌發展。從清洗、研磨到灌裝，每一個步驟都呈現了花蓮食品加工產業的專業與用心。參訪過程中，外賓品嘗了「鳳榮豆奶」、「慢城豆奶」與「慢城有機豆奶」等產品，對其細緻口感與健康理念表示讚賞，同時也探討了豆奶在全球市場的行銷潛力與發展策略。
    行程最後，安排IFOAM Asia等參訪外賓前往赤科山上的露予莊園，外賓在悠然的山間品嚐當地農家的特色料理，由赤科山上的沂峰生態農場與多家有機農家共同提供餐點。菜餚選用當地新鮮有機食材，並以傳統與創新結合的烹調方式呈現，讓外賓享受美味的同時，感受到花蓮農民的熱情與努力。翌日清晨，由在2024英國美食大賞(Great Taste Awards)、法國AVPA(法國農產品評鑑協會)主辦的「第七屆世界茶葉大賽」及英國茶學院(UK Tea Academy)主辦的國際茶競賽「The Leafies」中履獲獎項的茶職人陳期泓進行專業的製茶技術與智慧農業在茶區應用的經驗分享。
    縣長徐榛蔚表示，感謝IFOAM Asia國際有機農業聯盟亞洲分會主席Mathew John帶領ALGOA、ICCOA、YOGN等來自世界各地的有機農業組織夥伴和專家代表，在花蓮成功辦理完成去(112)年的世界有機青年高峰會後，再次來到花蓮，為國內外嘉賓提供了全方位認識花蓮有機農業的機會，從生產、加工到行銷與品牌建立，每一個環節都體現了花蓮有機農業的獨特價值。