《華山論見》第47集聚焦光華城鄉發展協會 以食育與社區創意打造幸福生活

花蓮最速報網路節目《華山論見》第47集今（20）日播出，本集邀請花蓮縣吉安鄉光華城鄉發展協會理事長潘美琪、監事林家菱對談，分享社區在農村再生計畫中的推動成果。節目由中華易經哲學會榮譽理事長張逸華主持，帶領觀眾深入認識光華社區如何透過飲食文化與創意活動，凝聚居民向心力並延續傳統。

食物傳愛！「幸福的味道」研習課程深獲好評

潘美琪理事長表示，今年推動的「幸福的味道研習計畫」，特別強調手作與農產料理的傳承，希望藉由「從食物傳愛」的方式，讓社區居民在課程中學習並交流情感。課程選用南瓜、芋頭等在地農產品，既展現農產特色，也照顧長輩飲食健康需求。「我們觀察到長輩在共餐與食育課程中的參與度非常高，不僅吃得開心，更增進了社區互動。」

「醬醬嘉年華」創新登場 連結世代傳承文化

談到備受期待的「醬醬嘉年華」，潘理事長指出，今年活動融入更多創新元素，不只是好玩，更有助於保存傳統文化，並讓年輕一代理解長輩的生活智慧。她強調，透過這樣的傳承，能讓不同世代在互動中找到歸屬感。

居民熱情參與 社區凝聚力更強大

林家菱監事則分享，她在多場活動中都被居民的熱情所感動，尤其看到長輩與孩子們在活動中展現笑容，讓她深刻感受到社區的凝聚力。「這些活動不僅讓長輩的身心更健康，也讓孩子們從小體驗到共享與陪伴的意義。」林家菱說。

農村再生成效亮眼 打造幸福光華社區

節目最後，主持人張逸華總結，光華城鄉發展協會透過「幸福的味道」研習與「醬醬嘉年華」等系列活動，展現農村再生計畫的多元成效，不僅推動在地產業，也讓居民在健康、文化與人際交流上都有顯著提升，成為社區發展的典範。