百年餅店舊振南惜食計畫傳遞愛心 花蓮高商師生感受暖流
擁有135年歷史的台灣知名漢餅品牌舊振南公司，除了延續傳統糕餅製作的精湛工藝，更積極實踐企業社會責任，以推動永續價值為目標。近日，舊振南透過「惜食計畫」，捐贈國立花蓮高商一批惜福蛋黃酥，由教務處主任賴士鈞代表接受。賴士鈞表示，這份來自知名品牌的心意讓師生們在寒冬中倍感溫暖，驚喜之情溢於言表。
舊振南自2016年起推動「惜食計畫」，該計畫的核心在於減少食物浪費並傳遞愛心。透過多元措施，舊振南將無法及時銷售但品質依舊良好的產品捐贈給學校、社福機構及弱勢團體。同時，品牌在門市推行預購優惠，以精準掌握市場需求，降低生產過剩的可能性。此外，舊振南也從生產端著手，採用多項措施逐步降低損耗品產生，展現減少浪費的決心。
舊振南董事長李雄慶曾表示，企業的目標不應僅限於追求經濟效益，更應透過實際行動為社會做出貢獻。秉持這一理念，舊振南持續推動永續經營，將傳統漢餅文化推向國際的同時，也積極發展永續措施，樹立兼顧社會責任與環境保護的企業典範。
花蓮高商校長林建明提到，今年花蓮經歷多次考驗，包括強震、颱風帶來的交通中斷及觀光衝擊。此時收到舊振南的捐贈，不僅讓師生感受到社會的溫暖，也深刻體會到優質企業對社會的關懷。他相信，學生們透過這次經歷，更能理解企業應如何以永續理念為基礎，實踐社會責任，成為社會良善力量的推動者。
舊振南透過「惜食計畫」，不僅傳遞了品牌對社會的愛心，更以實際行動將永續與惜福的價值傳播出去，讓更多人感受到傳統品牌的新時代風範。
