緊鄰花崗山親子戲沙池旁，開了一家熱壓吐司專賣店，小小的空間，以白色的色調打造文青感，餐點主打適合大小朋友的熱壓吐司，而戲沙池也成為餐廳延伸的遊戲空間，爸媽不僅在這裡享用餐點，小孩們也能盡情玩沙放電。

   花崗山親子戲沙池原址是百年歷史的花崗游泳池，為日本人所興建，由於設備老舊荒廢十餘年，多年來歷經多次標租卻成效未彰，在市長魏嘉賢任上後，積極活化閒置游泳池，打造豐富趣味的遊樂場所，成為花蓮首座具有共融式遊樂設施的親子公園，園區裡有溜滑梯、大沙坑及許多共融遊具，在2018年對外開放後受到歡迎，更曾獲知名部落客推薦全台十大親子遊樂場之一。

    鑒於戲沙池整體運作趨於成熟，市公所於去年底透過公開招標，委外維護、管理，由林庚翰與女友賴本優利兩位不到30歲的年輕的情侶共同承接，同時將園區旁一處閒置空間打造輕食餐廳，而面積不大的「小山丘」熱壓吐司店，也承載了兩人的創業夢想。

   園區飄出陣陣香氣，這裡賣的是熱壓吐司，是將兩片吐司與餡料壓在一起後進行烘烤，酥脆外皮與豐富的內餡融合，吐司帶著焦香味，更讓人欲罷不能，一口接著一口。

   林庚翰說，因為女友的父親是日本華僑，在秀林開日式餐廳，女友在耳濡目染之下，對餐飲有著濃厚的興趣，而兩人在餐點的設計上加入多款的日式口味，同時還設計幾款適合小朋友的熱壓吐司，像是香蕉巧克力有加入ORIO餅乾，還有蘋果肉桂加入棉花糖等等，都是孩子們的最愛，未來會不定期推出親子套餐，希望能滿足大小朋友的味蕾。

   花崗山親子戲沙池開放時間會依照季節調整，目前是從下午3點開放到晚上7點，不用費用可自由進入，需提醒的是小朋友進入戲沙池不能吃東西、須穿鞋子，而家長也必須陪伴在孩童身邊。

   花蓮市長魏嘉賢表示，因為青年創業、進駐，讓戲沙池有了新的風貌，小朋友來戲沙池玩耍放電，大人也能輕鬆的享受下午茶點，大人小孩在這都有不同的滿足。市公所會持續提供更多資源和平台、打造成為年輕人創業的最佳落腳點。