歲末冬至，民眾來碗熱呼呼的湯圓與火鍋暖和身體，花蓮縣衛生局為維護縣民食用冬至節慶食品之衛生安全，自11月起辦理冬至應景食品稽查抽驗專案，稽查湯圓製造業、餐飲業、超市及攤商等業者15家，抽驗湯圓及藥膳湯包等成品22件，檢驗項目包括防腐劑、順丁烯二酸、著色劑及微生物，總計檢驗233項次，抽驗結果全數合格。
    衛生局長朱家祥表示，呼籲湯圓製造業者勿濫用食品添加物，應重視製作過程、環境衛生及自主管理情形，包括產品的品質衛生、人員、設備及環境衛生等。消費者選購湯圓時，應避免購買顏色異常鮮豔之產品，並依據產品標示冷凍或冷藏保存，並視需求適量購買，妥善保存並儘早食用完畢，以確保產品新鮮及食用安全，讓冬至佳節飲食更安全又衛生。湯圓成份多以糯米為主，粘性高，宜淺嚐並細嚼慢嚥，避免造成消化不良。另藥膳補品及湯圓熱量普遍偏高，建議多補充蔬果，並搭配適度的運動，才不會造成身體的負擔。

    朱家祥局長進一步表示，建議消費者於湯圓製售場所選購湯圓製品時應注意下列事項：注意其工作人員手部清潔衛生，例如不得留指甲、不得配戴飾物、不得塗指甲油、不得有傷口，並需穿戴乾淨之工作衣帽；製造場所盛裝湯圓之容器及工作檯面、天花板、牆壁及地面應保持乾淨；注意配料（如搭配湯圓煮食的紅豆、八寶豆、芋圓等）的新鮮度及保存方式；注意完整包裝產品標示之有效日期，若選購冷凍（藏）湯圓需再檢視保存溫度，並查看販售場所之溫度是否符合（例如冷凍產品，應放置在-18℃以下冷凍櫃販售；冷藏產品，則應置放7℃以下冷藏櫃販售），以保持產品最佳鮮度及防止質變。
    民眾如對所購買的食品有所疑慮或發現可疑之違規食品，可至衛生福利部食品藥物管理署網頁(http://www.fda.gov.tw/)公告資訊項下查詢，或於上班時間撥打花蓮縣衛生局服務專線038-226959洽詢。