薑黃因為具有抗發炎、可改善消化系統，亦可延緩退化性疾病等多達7種功效，在養生市場可說是具有一席之地。而萬榮鄉公所近年也逐漸推廣當地的薑黃，希望打造品牌，也可讓當地原住民農產升級。

    位於海拔500公尺的嘿薩農場，就是萬榮鄉薑黃的生產地，農場主人是曾經擔任萬榮鄉民代表會副主席的吳香蘭。現年72歲的她，5年前開始種植薑黃，吳香蘭說，薑黃每年3、4月就可以採收，不過，放在土裡越久會越好，養分會更集中。

   「萬榮鄉的土質很好。」吳香蘭自信的表示，由於農場就位在萬榮鄉明利村，這裡有馬太鞍溪灌溉，而且再往上走一點，就是旅遊秘境「碧赫潭」。吳香蘭說，清晨有山嵐，這裡就像仙境一樣，也由於早晨的霧氣，提供薑黃身處的土壤適量的滋潤，加上自然農法的耕種方式，讓萬榮鄉生產的薑黃品質特別好。

    雖然說萬榮鄉的環境優良，但務農總是「看天吃飯的行業」，吳香蘭表示，薑黃在管理上算是容易，不過，為了要給消費者吃到純天然的無毒薑黃，堅持自然農法。「薑黃身為營養保健食材來源，絕對不能再受到農藥汙染。」秉持這樣的信念認真做，吳香蘭即使受到扳機手之苦，仍然一鋤一鏟的在薑黃田裡拔草翻修。

    萬榮鄉推廣自然農法，農民們都相當配合，且不灑農藥，而吳香蘭的農場也已經申請有機認證，現階段土質檢驗已通過標準，再過不久就可取得認證。吳香蘭認為，薑黃是很好的經濟作物，未來想成為萬榮鄉推廣薑黃的輔導角色，幫助原住民農產推廣到世界。

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