花蓮縣政府昨天在台開新天堂樂園舉辦「乘著咖啡的翅膀 飛翔」2020洄瀾好咖市集暨原住民產業培力授證儀式活動，扮演花蓮咖啡產業重要推手的縣長徐榛蔚親自頒證給結訓學員，期盼全面推動原鄉產業發展，乘著咖啡的翅膀，翱翔於經濟藍海，為花蓮的未來創造無限可能。
    台北精品咖啡協會理事長郭維平提到，兩年前有幸獲邀協助評鑑花蓮咖啡，在這個過程中我更深刻感受到花蓮縣農友們的幸福，因為他們擁有對咖啡非常有熱情的徐榛蔚縣長，而花蓮的咖啡擁有海岸山脈與中央山脈的自然環境，結合純淨的水資源，才能孕育出優質且風味獨特的咖啡豆。
    徐榛蔚表示，感謝堅持為了這片土地、堅持咖啡產業、以及堅持在地農作的所有咖啡農友，共同努力讓大家對花蓮咖啡有了新的認識及啟發。咖啡產業在全球市場規模達500億美金，而在臺灣咖啡商機更超過800億新台幣，這也是花蓮縣政府持續推動咖啡產業的原因，咖啡產業可以鏈結到整個經濟產業並發揮它的經濟價值。
    徐榛蔚接著說，花蓮咖啡豆產地廣闊，包括瑞穗舞鶴台地、中央山脈與海岸山脈，有著得天獨厚的氣候與土壤，相當適合栽種咖啡，也因此產出許多不同風味的咖啡豆，縣府的主要任務就是要當咖啡農最堅實的後盾，將花蓮的好咖啡打入國際精品咖啡市場，建立品牌形象來提升咖啡產值，並在海內外持續飄香。而縣府接下來在11月13至16日將前進台北南港展覽館參加「2020台灣國際咖啡展」，讓全國看到嶄新的花蓮咖啡、洄瀾咖啡！
現場取得證照的學員也表示，成為一名咖啡師、烘焙師並擁有一間自己的咖啡店，是一直以來的夢想，因為喜歡品嚐咖啡，發現花蓮在地小農的咖啡豆別有一番風味，進而想推廣花蓮在地的好咖啡，考取證照的過程不容易，需要透徹了解國際咖啡的種植地及各種咖啡豆的風味，希望未來能在咖啡領域更加精進，讓花蓮的咖啡產業在國際上發揚光大。