照片翻攝/Google Map

    花蓮知名小吃「戴記扁食」宣告8月底將正式熄燈，引發民眾爭相排隊嚐鮮回味，事實上未來在花蓮吃不到「戴記」，或許飛到太平洋的另一端還有機會，有網友在PTT發文表示，戴記的本店其實是在美國，自己之前在美國工作時，每周都會去光顧，「老闆8X歲還在幹活，每年回台兩個月」，還說，雖然店開在美國，但是吃起來的口味跟台灣卻是零差別「真的厲害！」，他還透露戴記、液香和花蓮香的分家歷史，讓網友不禁大嘆原ＰＯ太強，「你碩論在研究扁食史嗎」。

 

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    網友在PTT發文表示，為何戴記的總店會開在美國矽谷？「這要從八卦零開始講」，原PO表示，創始人戴阿火一開始在花蓮挑扁擔賣扁食，在他四十多歲時兒子過世，留下一對子女，於是戴阿火隔代教養這對孫子女，後來扁食生意越來越好，原來的扁擔一路改為攤車，最後開了店面，也就是大家熟悉的液香扁食。

 

    戴阿火去逝後，姐弟兩人接手，白天姐姐顧完，晚上換弟弟顧。一直到小蔣來花蓮光顧，其扁食讚不絕口「液香扁食」就此名震天下。結果後來兩姐弟不合分家，液香留給了弟弟，姐姐遠渡重洋到美國矽谷創業，事業有成後，再回到花蓮弟弟的舖子(原液香)附近新開一店名戴記扁食。後來姐姐與夫婿離婚，其夫婿又自行開了「花蓮香」，故原PO表示，「戴記、液香、花蓮香 是完全同系之扁食」。

    原PO表示，這三間店他都光顧過不計其數，如果真要比較，雖然口味有些微差異，其中他認為液香的口味最重，不過他也坦言，「不過都系出老戴，是能差多少？」。

    「扁食王是你」，貼文一出不少網友紛紛回應，「看八卦長知識」、「扁食考古王！」，「你根本經歷歷史」。連花蓮本地人都搞不清楚的錯綜複雜淵源，一下子全都解開了。