玉里橋頭臭豆腐，憑藉著外酥內軟口感以及獨特泡菜口味，深受許多饕客喜愛，甚至有「全台最好吃臭豆腐」的稱號，不過受到近來黃豆等原物料價格上漲影響，業者也高喊「撐不住了」，玉里本店大份的臭豆腐調漲售價，從原本5片90元，調漲至100元。

    從玉里鎮玉水圳上加蓋的民權街上發跡的橋頭臭豆腐，一直是許多觀光客甚至是花蓮本地客都喜愛的美食名店，不少人是一吃就成了主顧，業者經營將近半個甲子，甚至將生意觸角延伸到花蓮，在市區和平路上開了分店。

    原本臭豆腐的價格為小份3片50元，大份5片90元，不過受到近來各項原物料價格上漲影響，業者決定從今年開始將大份臭豆腐調漲10元，變成與市區相同的每份100元，「真的是撐不住了啦」業者說黃豆去年迄今漲太兇，30公斤一袋的進口非基改黃豆從770元已經一口氣漲到1100元。

    5片臭豆腐來到和一個雞腿便當差不多價，有人認為真的不便宜，不過多數消費者仍覺得，並非天天吃所以還能接受，業者觀察調漲價格之後，業績並未受影響下滑，可見多數人都能理解。

照片翻攝／業者臉書