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春節食品稽查送驗 結果出爐了

    花蓮縣衛生局為保障縣民年節應景食品及飲食安全,於上月起即針對縣內各大觀光飯店、餐飲小吃、傳統市場、超市、賣場及夜市等地點抽驗香腸、臘肉、年糕、發糕、各式蜜餞堅果、糖果等年節應景食品計58件,經檢驗人員檢驗573項次,檢驗結果全數符合規定。

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    花蓮縣衛生局朱家祥局長表示,衛生局為確保鄉親健康及年節安全,指示全縣稽查人員於過年前全面持續查察本縣相關應景食品製造、餐飲場所、販售場所及年菜外燴業者,稽查重點項目包括環境衛生、食材儲存、食材安全來源及人員衛生等,並加強豬肉、牛肉原料原產地標示稽查、產品保存來源文件及標示正確性,並對年節應景的高風險食品進行檢驗。

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    朱家祥局長進一步表示,衛生局在過年前展開稽查行動,就是希望讓民眾在採買年貨都能安全飲食、安心消費,並提醒民眾購買散裝食品時,不選外觀過於鮮豔或白皙食材,並確認業者正確標示品名及原產地。不選具有刺鼻、酸臭、腐敗味或芳香氣味強烈的食品。無論是花蓮鄉親、返鄉遊子或是觀光旅客皆能擁有健康安全的飲食環境,守護縣民春節食品的安全。

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    朱家祥局長提醒民眾,適量採購年貨,避免存放太久,影響食材新鮮度。選購食品應注意包裝完整、標示來源齊全,勿購買來路不明、顏色異常鮮艷產品。年糕應適量食用並細嚼慢嚥,避免消化不良。春節飲食注意「三低一高」(低油、低鹽、低糖、高纖維),多攝取蔬果,並搭配足量水分的攝取,以維護健康。再次呼籲鄉親疫情期間,仍要戴好口罩來採買年貨,並落實勤洗手,注意自身健康,遵守防疫相關規範。

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    民眾如對所購買的食品有所疑慮或發現可疑之違規食品,可至衛生福利部食品藥物管理署網頁(http://www.fda.gov.tw/)公告資訊項下或撥打免費食安專線1919查詢,或於上班時間撥打花蓮縣衛生局食品服務專線038-226959洽詢。