2021豐濱嚴選

吉安芋頭進入盛產季 鬆軟綿密品嚐正當時

    吉安鄉得天獨厚的自然生態條件,孕育豐富多樣化的農業特產,其中被譽為吉安四寶之一的芋頭,其灌溉來自初英山上純淨好水,生長緯度日照充足,擁有最佳熟成溫度與空氣品質孕育。屬檳榔心芋的吉安芋,口感鬆而綿密、香氣濃郁,自七月中旬起迎來採收時節,開啟「芋」見幸福的美好。

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 日前吉安鄉長游淑貞前往位於南華村的芋頭田,關心農友採收情形,親自體驗拔芋頭,並了解今年度收成情形。鄉長游淑貞表示,每顆芋頭的個頭都比臉還大,品質口感更是掛保證,相信吉安芋頭的名聲在認證行銷推廣下讓全國鄉親認識,進而一試成主顧、「芋」罷不能。

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 吉安芋品質優、價格好,今年度的栽種面積達160公頃,因市場價格考量,農民們多半選擇七月起開始採收,產期將延續至明年初。長期以來近半數吉安芋皆被外地盤商統包採購方式銷出,而削弱「吉安」品牌能見度,因此,農會除了採共同運銷方式,也要呼籲本地餐飲、食品業者多多使用最優質的在地農產吉安芋頭。

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 游淑貞表示,吉安鄉公所協力農會積極廣納農友需求,二年來連續辦理「吉安田園藝術音樂會」和「繽紛吉安 芋見幸福活動暨農業推廣」系列活動,感謝在縣府支持下,執行「110年度吉安農作物資材補助計畫」,客製吉安竽等各農產紙箱以百分之五十價格提供農民選用,讓標有吉安蔬果農產品牌的農特產成為最有力的認證,提升吉安自有農產品牌價值,進而增長農民收益。