花東特色美食「情人的眼淚」雨來菇，多來自於原住民野外採集、販售的天然食材，經過花蓮區農業改良場研究開發，已可以用無土栽培方式人工生產，利用不織布作為栽培資材，大幅縮短採集及採後清洗的時間，可省水省力並增加農民收益。

    通常在雨天過後的路旁，可以發現雨來菇的蹤影，原住民朋友給了它一個美麗的名字叫作「情人的眼淚」，即使長像其貌不揚，但卻完全不妨礙其美味程度，可調味涼拌、清炒、炒蛋、煮湯，味道鮮美可口。

    雨來菇為一種陸生藍綠藻，它正式的中文名稱叫「葛仙米藻」，喜生於具有乾淨水源的草地與山林間，但野外採集產量不穩定，且混雜砂石雜草，採收後處理耗時費工，為了解決原民部落問題，花蓮農改場研發陸生藍綠藻無土栽培技術，除可收穫乾淨且無雜質的新鮮鮮體外，無土栽培生長快速、產量穩定，外觀型態厚實且賣相佳，可省水省力、增加農民收益，未來將推廣給農民使用。

花蓮農改場研究員利用不織布作為栽培的資材，可獲得乾淨且無雜質的藻體，目前正積極進行光度及水質的試驗，希望這受到大家喜愛的藻類能穩定生產，朝著經濟化的方向來發展。

照片翻攝／花蓮區農改場粉專