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華山基金會與上騰工商攜手 熱騰騰愛心年菜助老團圓

    農曆新年是華人最重視的節日,除夕夜全家團圓享用豐盛佳餚,已是不可或缺的傳統習俗,華山基金會18年來傳承愛心年菜的關懷行動,希望用愛串聯各方力量,為全台近30000位弱勢老人,送上年菜及元宵。一份年菜,一份關懷,今天中午中午華山基金會花蓮區,特別跟上騰工商餐飲科及慧治教育協會的「合心育苗計畫」合作,辦理愛老人「溫馨送愛 暖心圓桌」,邀請30位在地孤老,來到上騰工商提前圍爐,享受過年的愛與溫暖。c65ac0263b9858364deed2142fd171a4c_4620693218539951343_210111_0.jpg
    上騰工商餐飲科中午,在吳承憲及陳識宇兩位老師指導之下,30位同學發揮創意,以華山基金會2021愛心年菜的食材入菜,變化出七菜一湯的豐富料理,宴請華山在地孤老提前圍爐。活動以餐飲科同學組成的「原音再現」吟唱原住民古調,為本次活動揭開序幕,在副校長吳昌吉的祝福下,活動順利進行,慧治教育協會卓依蒨理事長表示,同學們為了本次餐會,在好幾個月前就進行規劃,今日也一大早到學校準備食材,為的就是希望讓華山基金會的長輩們,吃到豐盛好吃的菜餚。c65ac0263b9858364deed2142fd171a4c_4620693218539951343_210111_1.jpg
    每道菜上桌前,都會由上騰餐飲科的同學介紹菜色,不只顧及色香味,還考慮到長輩不善咀嚼,特選用較易入口的食材,展現同學對本次餐會的用心。餐會最後,同學們送上為長輩寫的卡片,親自讀完卡片內容後,將卡片送給長輩,每位長輩都開心地收下卡片,在只有十多度的冷冽氣溫,豐盛佳餚讓長輩暖胃,同學的愛與關懷也令長輩暖心!c65ac0263b9858364deed2142fd171a4c_4620693218539951343_210111_3.jpg
    用餐完畢後,同學列隊夾道歡送長輩賦歸,長輩們都帶著笑臉向同學們道別,喜悅之情溢於言表,更有位長輩特別向吳承憲老師道謝,表示自己平常都是一個人吃飯,很謝謝華山基金會帶她來參加這個活動,吃到同學用心製作且不輸大飯店的美味菜餚,讓她感受學生們的熱情,有像家一樣的溫暖!

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    花蓮地區多山多海,資源匱乏,青壯年大多離鄉至都會工作,家鄉老人照顧問題逐年嚴重。華山基金會目前於花蓮地區服務近1,100位三失(失能、失智、失依)長輩,提供關懷訪視、原床泡澡、陪同就醫、身體照顧、年節關懷等服務。現正發起2021「愛老人愛團圓」,為孤老獻上年菜、春聯、元宵、手做多功能保暖套等共十二樣禮。今年景氣寒冬,隨著年節一天一天逼近,認助還未達五成,孤單身影,急需守護,籲請各界送愛偏鄉,支持花蓮區1,100位孤老認助計畫(1,250/月、15,000/年)、或響應愛心年菜(700元/份),助老團圓,服務不斷炊。劃撥帳號: 19901495。愛心專線:03-831-1587,蕭先生。

傳行政院為振興國內經濟,擬於九月推出手實體與電子振興券,您的看法是…