民眾有焦慮噁心想吐、體重減輕的問題，卻遲遲找不到原因的狀況嗎？衛生福利部花蓮醫院提醒，這很有可能是因為體內的維生素B12已經不足了！維生素B12有助於紅血球的形成、增進神經系統的健康，對人體健康相當重要，但人體無法自行合成，需要從食物來獲得的水溶性營養素，因此平常就要注意攝取量是否足夠！

 

 

 

    衛生福利部花蓮醫院檢驗科主任鄭惠雯表示，維生素B12存在於動物性食物中，如：肝臟類、肉類、雞蛋、牛奶或奶製品，因此素食者是容易缺乏維生素B12的族群，但也可能因為飲食限制、胃腸問題或藥物使用，甚至年齡增長、而無法吸收足夠的維生素B12而造成維生素B12的缺乏。所以不只有吃素的人才需要補充維生素B12，因為維生素B12 有它獨特的代謝機制，只有在胃壁細胞(parietal cell)分泌Intrinsic factor醣蛋白時，人體才可以從胃腸道吸收維生素B12，另外隨著年紀增加，吸收率還會降低，所以因消化道狀況而影響營養吸收的人、中高年齡的族群，也都需要注意維生素B12是否不足。

 

 

    鄭惠雯指出，在正常情況下，健康的紅血球呈現小小的雙凹圓盤狀，但在缺乏維生素B12時，紅血球會呈現尺寸較大的橢圓狀，這會導致紅血球無法正常地從骨髓進入血液，而造成巨芽細胞貧血（Megaloblastic Anemia），若不及時發現和處理，還有可能會導致一系列健康問題，例如可能貧血、疲勞和虛弱，還可能導致神經性病變、癡呆、易怒、沮喪、性格改變、輕度記憶障礙、四肢末端感覺異常以及增加心肌梗塞和中風的風險，都須特別留意。

 

 

 

    因此，為了確定自己體內的維生素B12是否足夠，鄭惠雯建議，民眾可定期進行維生素B12檢測，而在進行檢測時，應先行先告知醫師正在服用的藥物，以確保檢測結果的準確性；其次，應遵循醫師的建議，進行進一步檢查和治療，以確保維生素B12得到足夠的補充，才能保障自己的身體健康狀況。