花蓮市公所開辦原住民婦女酒釀研習

    花蓮市公所日前舉辦「釀造傳統．續傳薪火」酒釀研習課程，透過傳統酒釀技藝教學，帶領學員認識原住民族釀酒文化的精神與內涵，深化對原住民族文化的理解。花蓮市長魏嘉彥表示，文化的傳承不能只停留在記憶中，更要融入生活，市公所將持續支持傳統文化的保存與復振，讓更多人共享原住民族珍貴的文化精髓。
    在原住民族傳統文化中，酒不僅是日常飲品，更承載著對祖靈、神靈及自然萬物的敬意，是歲時祭儀及重要祭典中不可或缺的祭品。從播種、耕作、收穫到歲時祭儀，釀酒文化始終伴隨著族人的生活節奏，象徵感謝天地恩賜、祈求豐收，也代表族人願意獻上最珍貴的心意，是人與土地、自然及祖靈之間深厚連結的重要文化象徵。
    魏嘉彥表示，花蓮市公所長期推動原住民族文化保存，不僅透過族語課程延續文化命脈，也持續規劃各項傳統工藝與文化技藝研習，讓文化不只是被保存，更能真正走入生活。此次酒釀研習課程，不僅教授傳統釀造技巧，更希望藉由一甕酒、一段釀製過程，讓學員認識背後蘊含的文化故事與精神價值。
    在阿美族社會中，酒具有崇高的文化地位，不僅象徵分享、祝福與團結，更是族人與土地、祖靈溝通的重要媒介，每一道釀造工序都蘊含著前人的智慧與生活哲學，值得一代又一代持續傳承。