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麥造,吃了就要你麥造!

    在花蓮重慶市場一處有個「麥造烘焙房」近日已不見它的蹤影,81年次的老闆說:「現在以工作室為主,可以到工作室或者網路訂單,假日也會不定期出沒在市集、新城半天紅前擺攤。」 老闆說:「不管麥造身在何處,吃了就喜歡客人就麥造。」

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    麥造最出名的大福,源自於老闆在台北兄弟飯店累積的好手藝,從餐飲出身的老闆,從台北赴花蓮開店,克服了設備的受限、原物料的高價,但仍堅持品質至上絕對不會為了壓低成本改變任何原有的調配,老闆說:「堅持!就是誠信,也就是讓客人吃了麥造最主要的原因。」

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    還沒踏進工作室就聞到濃濃的香氣,這裡是麥造,趕快揪上你的朋友們一起出發吧!

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(圖片由麥造烘焙提供,請勿任意翻拍以免侵權。)


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