花蓮物價比台北還高，還能撐下來的老店

花蓮物價到底高不高？不少在地人各有感受，但對開店做生意的人來說，房租、食材、人力等成本壓力，更直接反映在每天的經營上。YouTube節目《不想當人的恐龍》最新一集邀請長期投入花蓮文史田調的黃家榮，從物價聊到花蓮老店，點出許多熟悉的老味道，其實正面臨能否繼續經營的現實問題。

節目中談到黎明紅茶、東臨壽司、美崙牛排、麥吉肉羹、明心紅茶等店家。黃家榮不只談「哪一家好吃」，更從飲食帶出花蓮不同年代的生活，例如黎明紅茶與北迴鐵路發展的關係、早年早餐店為什麼會出現爌肉飯，以及過去花蓮人熟悉的蛋餅，和現在常見早餐店蛋餅有什麼不同。

主持人林恐龍也從「花蓮物價甚至比台北高」的話題追問，在經營成本與消費環境改變之下，一家店能夠留在地方幾十年，其實並不容易。黃家榮在節目中更直接提醒：「你再不去吃，可能就會歇業了。」一句話道出老店最現實的處境。

對花蓮人而言，老店不只是美食名單，許多店更記錄著一代人的生活方式；今天覺得「改天再去」的店，幾年後未必還在原來的位置。完整內容已於《不想當人的恐龍》YouTube頻道上架。